Alasan Kenapa Rasa Buah Anggur Kecut

Pada umumnya kita lebih suka memakan buah anggur dalam keadaan segar apalagi hasil petik sendiri. Namun apa jadinya jika buah anggur yang kita konsumsi rasanya asam bin kecut.

Memang selain dikonsumsi langsung, buah anggur juga dapat diolah menjadi berbagai produk olahan yang disimpan dalam waktu relatif lama seperti kismis. Tapi itupun jika buahnya banyak melimpah :D

Jadi mana yang Anda pilih, mengkonsumsinya dalam keadaan segar atau diolah..?

Setiap jenis/ varietas anggur memiliki beberapa kandungan zat dan bahan berbeda-beda, asam, vitamin c, kandungan ph dll. Tiap jenis memiliki karakteristik dan tingkat kematangan beragam sehingga membuat kandungan zat didalmnya berbeda.

Banyak Faktor-faktor yang mempengaruhi rasa dan kelezatan buah anggur diantaranya: Varietas, Iklim tempat tumbuh, Pemeliharaan, Tingkat kematangan dan waktu panen.

Tidak semua jenis anggur memiliki ukuran buah dan rasa manis seperti yang kita harapkan. Banyak juga jenis yang rasanya didominasi kandungan asam seperti jenis anggur “Isabela dan Red master”. Tentunya hal itu dipengaruhi oleh varietasnya dan juga tingkat kematangan ketika dipetik.

Sebenarnya Isabela & Red master jika tingkat kematanganya sudah maksimal, rasa manis dan asamnya seimbang “segar”. Hanya disayangkan masa pematanganya tidak serempak, kadang pada satu tandan memiliki tingkat kematangan berbeda, sebagian kadang masih hijau, merah dan susah agak kecoklatan.

Jangan kecewa jika Anda terlanjur menanam varietas kedua anggur diatas, karena dari sisi lain memiliki keunggulan istimewa yaitu mudah adaptasi dan tahan pada berbagai cuaca. Jadi solusi terbaik bisa disambung dengan jenis unggulan ‘table grape’ sesuai selera.

Begitu juga jenis varietas bagus seperti misalkan Red Globe, Souvenir, Jupiter dan jenis lainya yang sudah banyak beredar di Kita. Meski rasa manisnya dominan, namun kadang hasil penanaman didaerah a & b tingkat kadar asamnya berbeda meski dari varietas sama. Artinya banyak sekali faktor yang mempengaruhi rasa buah anggur yang kita tanam, termasuk cara pemeliharaan dan pemupukan.

TMAgroup.

  • Catatan & Spesifikasi Anggur Viking

    Anggur Jenis viking hasil persilangan Vostorg Krasnyj x Kodrianka. Dengan bentuk buah menarik, rasa manis dan cripsy, viking diantara jenis anggur yang wajib dimiliki setiap pengANGURAan :D.

    Deskripsi:

    – Nama Varietas: VIKING/ВИКИНГ
    – Country of origin: Ukraina
    – Hasil Persilangan: Vostorg Krasnyj x Kodrianka
    – Masa Pematangan buah: Early (100-11O days)
    – Bentuk buah: oval
    – Rasa: manis
    – Diameter Buah: (22 x 34 mm)
    – Warna: Hitam
    – Aroma: Harmonious
    – Kulit Buah: Tipis dengan daging padat
    – Berat Tandan: 500-700 g, up to 1 kg
    – Berat Butiran: 8-13 g
    – seeded: Berbiji
    – Resistance: mildew 3.5-4 points, to oidium – 3 points.
    – Frost resistance: -21 ° C;
    – Pollination Requirements: This Grape is (bisexual)
    – Jenis Rootstock:No
    – Dormex pasca pruning: no
    – Tingkat adaptasi: Baik
    – Teknik pruning: cane and spur

    Deskripsi diatas adalah hasil terjemahan dari situs саженец, jika ada kekeliruan ataupun yang perlu  ditambahkan silahkan masukan dikolom komentar.

  • Menanam Anggur Bersama TMA (LGT)

    Jika pada event LGT (Lets Grow Together ) sebelumnya masih bergelut seputar menumbuhkan stek/cutting anggur, untuk lgt6 2019 kali ini ada yang berbeda dan lebih menantang bagi para pejuang LGT mengingat target dari perlombaan adalah kwalitas buah.

    Ini menjadi daya tarik bagi penghobi untuk berusaha seoptimal mungkin dan membawa varietas jagoanya dijuara tiga besar.

    Tentunya menjadi juara bukan hal utama yang lebih penting dari itu semua adalah konsistensi & kontinuitas dalam menjalin persatuan dan kebersamaan sehobi sepeng-anggur-an.

    LGT#6 (2019) akan dikemas menjadi dua seri lomba yaitu.

    #SeriA “Lomba membuahkan” dengan bahan pohon induk yang dimiliki setiap peserta
    #SeriB “Lomba membuahkan” dari mulai menanam cutting/grafting

    Berikut syarat & mekanisme #LGT6_SeriA

    1. Bahan & Teknis

    a. Bahan lomba adalah pohon induk yang dimiliki peserta
    b. Umur pohon tidak dibatasi
    c. Varietas bebas (“Lokal/Import”)
    d. Model pruning bebas
    e. Treatment bebas

    2. Kategori Point & Penilaian:
    a. Jumlah tandan/pohon = 20 point
    b. Berat tandan = 25 point
    c. Berat butiran buah = 5 point
    d. Banyak butiran/tandan = 5 point
    e. Kwalitas warna buah = 10 point.
    f. Mulus tidak berjamur 25 point
    g. Dokumentasi + tips diakhir lomba = 10 point

    Kenapa varietasnya bebas …?
    1. Karena tidak setiap orang memiliki induk jenis tertentu.
    2. Supaya lebih variatif mengingat setiap jenis berbeda karakter dan hasil, begitu juga pengaruh alam dan campur tangan pemiliknya.

    Contoh: Peserta No1 memilih varietas A, anggap saja genjah, mudah berbuah, mantep, top markotop bla, bla,bla. Namun hasil akhir belum tentu mendapatkan ke-7 point diatas yang berjumlah 100 point. Semua kemungkinan bisa terjadi meskipun mengandalkan varietas biasa.

    #Pemenang
    adalah yang berhasil mengumpulkan 100 point, jika tidak ada akan diambil yang paling besar. Pertama, kedua dan ketiga.

    #Diskualifikasi
    – Peserta yang pohon anggurnya zonk pasca pruning “tidak membawa bunga”, otomatis dianggap gugur.
    – Peserta yang tidak laporan bulanan otomatis gugur

    #Waktu_Pruning
    Waktu pemangkasan akan diberlakukan awal bulan 3 (maret) sampai akhir. Bagi peserta lomba bisa memilih tanggal tertentu dibulan 3 dan harus mendokumentasikanya untuk laporan pertama.

    #Dana_konstribusi
    Untuk menambah biaya pengadaan hadiah cuma-cuma diakhir lomba, setiap peserta akan dibebani sejumlah Rp. 25.000 (Transfer ke dompet TMA)

    #Hadiah
    Hadiah berupa uang tunai dan pernak pernik lainya akan diinfokan setelah melihat calon terdaftar.

    #Pendaftaran
    Waktu pendaftaran dibuka mulai sekarang dan bisa diajukan dikolom komentar link disini

    dengan format: Nama + Varietas + Umur pohon Contoh: Bayu + Isabela

    Yukk meriahkan LGT kali ini dengan warna warni buah anggur dan ajukan varietas terbaik-mu diajang #LGT6_SeriA.

    #Ketentuan yang dianggap perlu akan ditambahkan kemudian.

    #Silahkan untuk mengajukan saran & pertanyaan jika kurang difahami.

    Tim LGT#6TMAgroup

  • Laporan LGT#5 Desember 2018

    DAFTAR PESERTA BERTAHAN LGT5, Update ke#8 (Desember) 2018.

    Perlu diperhatikan bahwa laporan peserta setiap bulan sifatnya wajib, jadi jika tdk ada akan diskualifikasi dari lomba.

    Format Laporan #No_Varietas

    3. Bie Moeslem ✓Update
    6. Anna Widyanti ✓Update
    7. Saifudin ✓Update
    9. Muh Har ✓Update
    11. Aryo Haryono Hry ✓Update
    16. Sarif Paving ✓Update
    21. Dani Setiawan ✓Update
    32. Pa Itam ✓Update
    38. Samli Marrung Jaya ✓Update
    46. Dharma Sirait ✓Update
    50. Saifudin St ✓Update
    70. Cecep Mangku Langit ✓Update
    73. Yusuf Anwari ✓Update
    75. Muhammad Mursyid ✓Update
    79. Adenk Deni ✓Update
    87. Hendry Tan ✓Update
    89. Uzie Tok ✓Update
    93. Trisha oh Trisha ✓Update
    97. Tsukumo Mutsu ✓Update
    100. Arifin Sumar ✓Update
    101. Dhe Susanto ✓Update
    102. Yudi Marsudiharjo ✓Update
    104. Nazhirul Asrofi Hanan ✓Update
    105. Alin Sardjito ✓Update
    109. Supri Handoko ✓Update
    112. Suparno Anotesa ✓Update
    115. Cacai Gunawan ✓Update
    116. Rahman dental ✓Update
    118. Putri Putri ✓Update
    119. Syafran Riyadi ✓Update

    Update via group klik disini

    TMA
    Panitia LGT#5

  • Pemenang Lomba Tabulampot Anggur

    PENUTUPAN LGT-1

    Lomba perdana yang hampir -+8 bulan akhirnya sudah mencapai batas akhir pengunguman pemenang. LGT ‘Lets Grow Together ini adalah awal dari banyak agenda kebersamaan yang terus diselenggarakan sampai saat ini.

    Suksesnya kegiatan ini tidak terlepas dari dukungan semua warga, donatur dan panitia yang Semuanya sudah ikut berpartisipasi dalam meramaikan kagiatan LGT.

    Terimakasih kepada semua peserta yang telah ikut memeriahkan dari awal perlobaan sampai sekarang dengan menjunjung sportivitas dan kejujuran.

    Berikut daftar pemenang lomba tabulampot LGT-1

    #Urut1: Om Supri Handoko

    Hadiah:
    1. Akademik/Joy Seedless/Angelica(Roni tiger)
    2. Red Globe(Roni tiger)
    3. Giovani(Roni tiger)
    4. Cardinal (Om yunus)
    5. Maroo Seedless(Om yunus)
    6. Red Prince(Om yunus)
    7. Yelow Belgia(Om yunus)
    8. Isabela(Om yunus)
    9. 1 botol dormex isi 50 ml
    10. 1 sct Ga3 isi 2.5 gram
    11. Beberapa entres varietas RG, Black Autumn, Codrianka, Red Flame Seedles buat bahan grafting jika diperlukan
    12. Grafring modern, galahad, ninel ( donasi om Roni Tiger)
    13. 3 Cutting Souvenir (donasi Om Ahmad Jauhari)
    14. 2 Fc MF (donasi Om Asgar Ikamaja)
    15. Uang tunai senilai Rp. 100.000

    #Urut2: Om Samirzon Radisman

    Hadiah:
    1. Akademik/Joy Seedless/Angelica(Roni tiger)
    2. Red Globe(Roni tiger)
    3. Cardinal(Om yunus)
    4. Maroo Seedless(Om yunus)
    5. Red Prince(Om yunus)
    6. Yelow Belgia(Om yunus)
    7. Isabela(Om yunus)
    8. 1 botol dormex isi 50 ml
    9. Beberapa entres varietas RG, Black Autumn, Codrianka, Red Flame Seedles buat bahan grafting jika diperlukan.
    10. Grafring galahad dan ninel ( donasi om Roni tiger)
    11. 1 Cutting Souvenir (donasi Om Ahmad Jauhari)
    12. 2 Fc MF (donasi Om Asgar Ikamaja)
    13. Uang tunai senilai Rp. 100.000

    #Urut3: Om Rahman Dental

    Hadiah:
    1. Red Globe(Roni tiger)
    2. Giovani(Roni tiger)
    3. Cardinal(Om yunus)
    4. Maroo Seedless(Om yunus)
    5. Red Prince(Om yunus)
    6. Yelow Belgia(Om yunus)
    7. Isabela(Om yunus)
    8. 1 botol dormex isi 50 ml
    9. Grafting ninel (donasi om Roni Tiger)
    10. 1Cutting Souvenir (donasi Om Ahmad Jauhari)
    11. 1 Fc MF (donasi Om Asgar Ikamaja)
    12. Uang tunai senilai Rp. 100.000

    #Favorite: Om Habit Adianto

    Hadiah:
    1 hussain_red

    Terimakasih
    TMAGROUP
    Cc: All Panitia, Donatur, Om Yunus Indrapraja​, Om Roni Tiger​, Om Asgar Ikamaja​ dan Om Ahmad Johari Spdi​

Leave a Reply