Alasan Kenapa Rasa Buah Anggur Kecut

Must Read

Anggur Centennial seedless

Anggur jenis Centennial seedless hasil persilangan dari GOLD X Q 25-6 (EMPEROR X PIROVANO 75) F2 yang dikembangkan pada...

Anggur Alvika

Satu lagi varietas anggur dari daratan Ukraina yang menggiurkan yaitu jenis Alvika hasil persilangan Jimat X Velika yang pertama...

Anggur In memory of Smolnikov

Anggur jenis In memory of Smolnikov hasil persilangan (Wax X Charrel) berhasil dikembangkan oleh Kapelyushny V.U dan banyak dilirik...

4.9
(783)

Pada umumnya kita lebih suka memakan buah anggur dalam keadaan segar apalagi hasil petik sendiri. Namun apa jadinya jika buah anggur yang kita konsumsi rasanya asam bin kecut.

Memang selain dikonsumsi langsung, buah anggur juga dapat diolah menjadi berbagai produk olahan yang disimpan dalam waktu relatif lama seperti kismis. Tapi itupun jika buahnya banyak melimpah 😀

Jadi mana yang Anda pilih, mengkonsumsinya dalam keadaan segar atau diolah..?

Setiap jenis/ varietas anggur memiliki beberapa kandungan zat dan bahan berbeda-beda, asam, vitamin c, kandungan ph dll. Tiap jenis memiliki karakteristik dan tingkat kematangan beragam sehingga membuat kandungan zat didalmnya berbeda.

Banyak Faktor-faktor yang mempengaruhi rasa dan kelezatan buah anggur diantaranya: Varietas, Iklim tempat tumbuh, Pemeliharaan, Tingkat kematangan dan waktu panen.

Tidak semua jenis anggur memiliki ukuran buah dan rasa manis seperti yang kita harapkan. Banyak juga jenis yang rasanya didominasi kandungan asam seperti jenis anggur “Isabela dan Red master”. Tentunya hal itu dipengaruhi oleh varietasnya dan juga tingkat kematangan ketika dipetik.

Sebenarnya Isabela & Red master jika tingkat kematanganya sudah maksimal, rasa manis dan asamnya seimbang “segar”. Hanya disayangkan masa pematanganya tidak serempak, kadang pada satu tandan memiliki tingkat kematangan berbeda, sebagian kadang masih hijau, merah dan susah agak kecoklatan.

Jangan kecewa jika Anda terlanjur menanam varietas kedua anggur diatas, karena dari sisi lain memiliki keunggulan istimewa yaitu mudah adaptasi dan tahan pada berbagai cuaca. Jadi solusi terbaik bisa disambung dengan jenis unggulan ‘table grape’ sesuai selera.

Begitu juga jenis varietas bagus seperti misalkan Red Globe, Souvenir, Jupiter dan jenis lainya yang sudah banyak beredar di Kita. Meski rasa manisnya dominan, namun kadang hasil penanaman didaerah a & b tingkat kadar asamnya berbeda meski dari varietas sama. Artinya banyak sekali faktor yang mempengaruhi rasa buah anggur yang kita tanam, termasuk cara pemeliharaan dan pemupukan.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.9 / 5. Vote count: 783

No votes so far! Be the first to rate this post.

Tinggalkan Komentar

Latest News

Anggur Centennial seedless

Anggur jenis Centennial seedless hasil persilangan dari GOLD X Q 25-6 (EMPEROR X PIROVANO 75) F2 yang dikembangkan pada...

Anggur Alvika

Satu lagi varietas anggur dari daratan Ukraina yang menggiurkan yaitu jenis Alvika hasil persilangan Jimat X Velika yang pertama kali dikembangkan oleh Kalugin Viktor...

Anggur In memory of Smolnikov

Anggur jenis In memory of Smolnikov hasil persilangan (Wax X Charrel) berhasil dikembangkan oleh Kapelyushny V.U dan banyak dilirik Petani dataran Ukraina. Masa pematangan anggur...

Anggur Glory

Anggur jenis Glory berhasil dikembangkan oleh Vishnevetsky N.P. di wilayah selatan Rusia. Masa pematangan membutuhkan waktu 100-105 hari yang biasanya panen jatuh pada bulan...

Anggur Rosalind

Rosalind hasil persilangan  menghasilkan buah dengan masa pematangan cukup dini yaitu 100-110 hari. Menurut Voronyuk I.N. dan Kapelyushny V.U. Jenis ini full matang pada...

More Articles Like This

Promo 25% bibit anggur bagus dan berkualitas, hubungi kami via whatsapp