Basic Questions & Answers Seputar Anggur

( Basic Questions & Answers)
=======================
Pertanyaan dan jawaban ini merupakan basis yang sering muncul dan Jawaban atas sebagian pertanyaan hanyalah hasil pengalaman dengan sedikit pengetahuan, tentu banyak kekurangan dan perlu disempurnakan.
Bagi yang berkenan menambahkan Q & A ini bisa dilanjutkan dari no 51 dikolom komentar. Akan sangat peting untuk membantu bagi yang baru mengenal anggur.

1. Bagaimana supaya mudah mencari postingan atau dokumentasi digroup TMA.?
Melalui link deskripsi dan catalog. -> KLIK DISINI

2. Bagaimana cara berdonasi & menjadi member premium ?
Informasi melalui link berikut -> KLIK DISINI

3. Bagaimana cara bergabung dalam komunitas KORDA?
Informasi melalui link berikut -> KLIK DISINI

4. Apakah boleh mengajukan saran & kritik dan bagaimana caranya ?
Ya, tentu boleh dan semua aspirasi akan ditampung. Caranya ajukan lewat link berikut ->  KLIK DISINI

5. Apakah TMA menyediakan kolom DISKUSI untuk saling pendapat ?
Ya, kolom diakusi sudah dipersiapkan melalui link berikut -> KLIK DISINI

6. Apakah boleh mengadakan BARTER tanaman atau pupuk ?
Ya boleh, silahkan kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

7. Bagaimana cara menanam anggur ?
Menanam anggur dengan dua cara, vegetatif (menanam dari potongan batang stek) & generatif ( menanam dari biji)
Informasi penyemaian stek dan biji kunjungi link berkut ->KLIK DISINI

8. Bagaimana cara penyemaian yang baik ?
Banyak metode yang bisa digunakan untuk menumbuhkan stek.
a. Langsung ditanan dipolybag
b. Melalui penyemaian media air
c. Dengan cara dipendam terlebih dahulu
Info lebih lanjut kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

9. Bagaimana cara mendapatkan bibit anggur.
a. Membeli dari seller Group
b. Mengikuti program LGT ( Lets Grow Together)
c. Mengikuti program BLT (Bantuan langsung Tancap)

10. Apakah menanam anggur sulit & bagaimana cara perawatanya ?
Menanam anggur sangat mudah asal ada kemauan dan rajin merawat ditambah sedikit pengetahuan, sering membaca & bertanya jika tidak tahu.

11. Pohon anggur stagnan, bagaimana solusinya ?
a. Perhatikan media tanam mungkin terlalu padat sehingga akar tidak bebas.
b. Perhatikan bagian daun dan ranting bisa jadi terkena jamur/hama. Segera semprot insektisida dan fungisida.
c. Kenali suhu dan tempat penanaman, bisa jadi kurang penyinaran sehingga proses fotosintesis tidak optimal.

12. Kenapa pohon anggur tidak berbuah.
a. Belum saatnya
b. Kurang pemberian pupuk kandungan unsur kalium tinggi.
c. Perlu dipruning (pangkas)

13. Apakah menanam anggur cocok diketinggian 1000 mdpl keatas ?
Cocok dan tidak bukan masalah, mencoba menanam tidak akan rugi, apapun dan dimanapun ditanam akan melahirkan nilai positif. Fakta yang ditanam di 1700 mdpl dengan hasil buah cukup bagus kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

14. Apa pengertian pruning & bagaimana caranya.
Kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

15. Bagaimana cara pembentukan/fondation awal pohon anggur ?
Untuk membuat stuktur pohon anggur sempurna harus dilakukan sejak dini dimasa pertumbuhan. Rangkaian primer, skunder & tersier akan sangat menentukan untuk melaju tahap pembuahan. Informasi step by step kunjungi link berikut -> http://tma-group.net/2017/2017/03/02/tips-pemelihraan/

16. Bagaimana teknik grafting anggur ?
Bayak metode yang digunakan, contoh sederhananya bisa kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

17. Apakah anggur yang ada dinegri Kita sudah adavtasi dan berbuah semua ?
Belum semua berbuah karna masih tahap percobaan dan baru dikembangkan. 10% sudah sangat memuaskan. “dari berbagai sumber”

18. Jenis anggur apa yang cocok ditanam.
Semua tergantung orientasinya dan tentu dipegaruhi keadaan lingkungan setempat, jikalau skala berkebun cari varietas yang sudah berhasil dibuahkan. Jika sebatas koleksi apapun jenisnya boleh dicoba dan suatu saat akan dipetik hasilnya.

19. Bagaimana untuk mengetahui jenis anggur, kebetulan tag name hilang ?
Bisa diajukan dikolom identifikasi daun melalui link berikut -> https://www.facebook.com/groups/743331959143089/permalink/977671742375775/

20. Bagaimana cara identifikasi tanaman anggur yang kekurangan unsur hara ?
Untuk mengetahui kekurangan dan kelebihan unsur hara bisa dilihat dari warna dan bentuk daun. Informasi lebih lanjut kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

21. Tanaman anggur terinfeksi ANTRAK, bagimana cara pengendalianya ?
Antrak merupakan musuh utama anggur terutama dimusim hujan, lambat penanganan bisa berakibat patal, langkah baik kenali waktu dini sebelum terserang. Penanggulangan secara mekanis bisa dilihat dilink berikut -> KLIK DISINI

22. Pupuk apa saja yang diperlukan tanaman anggur ?
Semua jenis/merek pupuk mempunyai kekurangan dan kelebihan. Kebutuhan tanaman anggur terhadap pupuk sama seperti tanaman lainya.
Asupan nutrisi kandungan unsur hara makro & mikro akan membantu memberikan stamina pertumbuhan dan pembuahan.
N,P,K,ZINC,BORON,FE,CU dll bisa diwakili dengan pupuk merk NPK, GANDASIL B&D, pupuk HANTU, KNO3. MKP. PUKAN dll.

23. Bagaimana cara mengenal hama tanaman anggur berikut pengendalianya ?
Informasi mengenai hama & penyakit melalui link berikut -> KLIK DISINI

24. Berapa lama semaian stek/cutting bisa bertunas ?
Bervariasi tergantung kwalitas & penanganan, kadang diawali keluar akar atau bahkan tunas duluan. Normalnya 10-15 HST.

25. Lalu apakah jika dalam waktu normal stek belum ada tanda kehidupan ?
Jangan cepat mengklaim stek mati atau tidak berhasil hidup, pastikan dulu kambium bagian dalam, jika masih berkambium berarti peluang hidup masih ada.

26. Apa penyebab tunas tiba-tiba layu ?
Kondisi seperti ini biasanya membuat Kita panik dan galau, ada beberapa faktor yang mesti diperhatikan.
a. Periksa metan mungkin terlalu basah atau tergenang air.
b. Cutting baru keluar tunas tp tidak berakar
c. Metan panas akibat terburu2 sedangkan masih panas pupuk kimia
d. Over Dosis
e. Terlalu kena sinar matahari
Solusi bisa dipindahkan ketempat teduh atau disungkup, tambahkan metan steril, siram secukupnya (hanya lembab) jika akibat over dosis bisa ganti media tanam atau siram sampai jenuh. Bibit yang layu Jangan dibuang biasanya akan tumbuh kembali.

27. Bagaimana cara mengawetkan cutting supaya tahan sebelum disemai ?
Direndam terlebih dahulu kemudian bungkus serabut kelapa atau tisue/koran dan masukan dalam kulkas. 1-2 bulan tahan dan bisa jadi malah berakar.

28. Bagaimana cara perlakuan cutting/stek sebelum disemai ?
Bersihkan stek dari noda bisa disikat tapi hati-hati jangan sampai bud/mata tunas rusak. Selanjutnya direndam dengan fungisida anti jamut, tambahkan perangsang akar (rooting up) jika ada.

29. Apakah ketika penyemaian perlu disungkup plastik ?
Kondisional, bisa dicoba keduanya jika perlu. Tidak akan sia-sia supaya kedepan lebih paham teknik mana yang akan diterapkan.

30. Apakah penyemaian mesti terkena sinar matahari.
Ya, jika berada dalam GH bisa dibiarkan full sun dari mulai penyemaian stek , Jika diluar usahakan tidak full tp tetap terkena sinar supaya sehat.

31. Berapa tahun anggur mulai bisa belajar berbuah ?
Bervariasi dipengaruhi jenis, penanganan seseorang, pertumbuhan tanaman. Ada yang mulai -+ 1 tahun.

32. Bagus mana bibit dari stek, cangkok, grafting ?
Semua kembali kepada fanatisme & kesukaan masing-masing. Ketika suka dengan hasil grafting maka akan 100% memperhatikan tanamanya sampai lupa dengan yang lain. Begitu pula dengan cangkok.

33. Apakah menanam anggur memerlukan para-para rambatan ?
Ya diperlukan media rambat kawat atau sejenisnya untuk menahan beban rambatan dan buah kecuali dibentuk mini seperti bonsai.

34. Berapa tinggi idealnya batang utama/primer pohon anggur.
Jika merujuk standar & ideal luar negri, tinggi batang utama 1,75 m, skunder 1 -1,5 dan tersier disesuaikan denga teknik pemangkasanya ( spur, cane atau kolaborasi keduanya)

35. Treatment apa yang dilakukan sebelum dan sesudah pruning ?
Sebelum pangkas:
Pemberian kapur dolomit 2 sendok/pohon untuk stabilisasi ph tanah,
pemberian pupuk SP 36 atau KNO3 atau MKP 2 sendok/pohon kemudian dilakukan pengairan.

Stres Air ( selama 2 minggu total tidak dilakukan pengairan dan -+ 1 bulan setelahnya dilakukan pengairan secara priodik 2 hari 1 x.
Kemudian ketika pohon anggur ditandai dengan daun menguning, ranting berubah warna kecoklatan, pohon anggur sudah siap dipruning/pangkas.
Setelah pemangkasan dilakukan, kemudian tambahkan NPK dan MKP dosis 2 sendok/pohon merata seputar perakaran.
Tunas-tunas baru setelah tumbuh pasca pemangkasan disemprot cairan pupuk kandungan unsur hara mikro. (gandasi B)

Pasca panen:
Setelah masa panen biarkan pohon induk melalui masa istirahat 1-2 bulan sampai siap dilakukan pemangkasan kembali.

36. Apakah tips supaya anggur berbunga ?
Sebagian tips bisa kunjungi link berikut -> KLIK DISINI

37. Apakah anggur bisa ditanam dipot ?
Ya bisa, menanam anggur dipot adalah alternatif kekurangan lahan. Asal dipelihara dengan baik, akan menghasilkan yang diharapkan.

38. Diameter pot berpa yang cocok ?
Usahakan minimal size 50, semakin besar lebih bagus dan leluasa.

39. Apakah sama pemeliharan tabumalpot dengan ditanah langsung ?
Dari segi tinggi pohon dan jumlah ranting tentu berbeda, untuk tabulampot bisa diperpendek supaya lebih seimbang.

40. Apakah menanam dalam pot bisa berbuah
Ya bisa. Sudah banyak dokumentasi anggur berbuah dipot dengan berbagai bentuk dan kreasi.

41. Apakah setiap jenis anggur sama pemeliharanya.
Ya hampir semua pemeliharaan sama hanya semua jenis anggur mempunyai karakter berbeda, ada yang genjah dan standar, begitupula sistem pruning yang diterapkan.
Untuk jenis genjah/vigor ketika pruning bisa cara pangkas cane (mata tunas lebih dari 3 keatas disetiap cabang tersier). Adapun jenis yang standar bisa menambahkan renewal spur untuk cadangan jikalau ranting tersier utama perlu pembaharuan.

42. Apakah perlu aplikasi dormex pasca pruning ?
Tidak menjadi keharusan, bahkan untuk LN juga tidak semua mengaplikasikanya, tergantung kebutuhan & keadaan pohon.

43. Apakah aplikasi GA3 dianjurkan ?
Ya, dianjurkan ketika bunga 50% bloom sampai size berry 10 mm.
Aturan ini tidak baku karna tergantung jenis anggur dan sumber mana yang dipakai.

44. Kenapa buah anggur masam & kecil ?
a. Pengaruh varietasnya
b. Belum matang sempurna
c. Intensitas cahaya kurang
d. Suhu setempat kurang mendukung “Adem”

45. pohon induk anggur sudah besar tapi buahnya tidak enak, adakah solusi ?
Solusi tepat dengan cara menyambungnya dengan jenis lain, bisa mencoba digrafting dengan berbagai varian entres/cutting. jangan pernah berpikir menebangnya, pohon induk yang berhasil tumbuh dilingkungan tanamnya berarti itulah jenis yang cocok dan perlu dipertahankan untuk dijadikan bahan bawah.

46. Bagaimana jika berniat mengembangkan anggur secara komersial / bertujuan bisnis ?
Ya tentu sangat bagus, hanya usahakan kajian terlebih dahulu masalah lokasi, dana, dsb. Seberapa banyak pun produksi buah belum tentu cukup memasok wilayah NKRI, Sabang – Merauke.

47. Lokasi bagaimana yang lebih cocok untuk pengembangan anggur ?
a. Lingkungan dengan suhu panas menambah point positif.
b. Sumber air tercukupi
c. Intensitas cahaya full

48. Apakah benar perakaran anggur rawan busuk ?
Ya, perakaran rawan terkena busuk untuk itu drainase ketika musim hujan tiba mesti selalu diperbaiki.

49. Berapa kali pohon anggur berbuah dalam setahun ?
a. Daerah subtropika hanya 1 tahun sekali karna terhalang masa dormance.
b. Daerah tropika seperti Kita tidak bisa ditentukan, tergantung mood sipemilik kapan mau dibuahkan.
c. Idealnya supaya ada masa tenggang waktu istirahat pohon, bisa mencoba 2 kali dalam setahun.

50. Kapan waktu tepat untuk pruning pembuahan ?
a. Sebaiknya diawal kemarau untuk menghindari masa pembungaan dari hujan berlebih kecuali penanaman dalam GH pengaturan akan lebih flexible.
b. Kapan saja selagi pohon anggur siap dibuahkan.
—————-

Terimakasih
TMA GROUP.

  • Catatan & Spesifikasi Anggur Crimson

    Catatan Tentang Crimson Seedless.

    Sumber: Crimson seedless promise WA table grape boon
    Oleh: Ian Cameron Link

    Crimson Seedless

    -> Crimson termasuk jenis anggur pematangan lambat dibandingkan jenis lainya.
    -> Menggunakan Own Root tidak direkomendasikan karna berdampak hasil produksi rendah, kualitas buah buruk.

    -> Rekomendasi menggunakan RootStock vigor akan  meningkatkan ukuran berry.
    -> Suhu panas saat malam hari berdampak mengurangi pewarnaan buah.
    -> Tahan disimpan hingga 6 bulan dalam pendingin.
    -> Kadar asam tinggi, berpadu dengan kadar gula tinggi, menghasilkan karakteristik rasa yang bagus.
    -> Buah tergolong tahan  hujan sampai matang dibanding varian lainya yang kebanyakan rawan pecah akibat hujan.
    -> Waktu Pruning/pemangkasan yang tepat akan memberikan nilai positif terhadap peningkatan hasil produksi. Waktu pruning sangat vital, jadi jika terlalu dini maka produksi akan rendah.

    Tanah:

    -> Direkomendasikan ditanam pada tanah dalam (lapisan top soil minimal 40cm). Makin dalam makin bagus. Perakaran yang bagus mempengaruhi pertumbuhan pohon dan penyaluran nutrisi akan baik untuk ukuran berry ketika pembuahan.
    -> Warna buah lebih menarik pada jenis tanah berpasir dan kurang subur. Dengan catatan, irigasi dan nutrisi dimajanemen dengan baik. Koreksi defisiensi nutrisi diperlukan.

    Penggunaan Rootstock:

    -> Direkomendasikan menanam jenis ini dengan menggunakan rootstock.
    -> Menggunakan RS yang tepat bisa melipat gandakan hasil panen dan meningkatkan prosentase buah kategori premium hingga 84℅.
    -> Penggunaan Ramsey atau K51-32 terbukti cocok pada tanah berpasir.
    -> Ruggery dan 99 Richter menghasilkan berry yang besar.
    -> Grafting pada pohon induk Red Globe, Calmeria, Sultana dan Chordinary menghasilkan produksi yang bagus tetapi pewarnaan buah buruk.

    Jarak Tanam:

    -> Ideal 3,3 meter. Pada tanah dalam 2,4 meter. Sedang 2,7 meter.
    -> Penggunaan RS 99 Richter dan 110 Richter tercatat cocok pada beragam jenis tanah.

    Manajemen:

    -> Crimson tercatat masuk kedalam varian vigor di dunia.
    -> Pertumbuhan pohon perlu dikendalikan dan perhatian maksimal/
    -> Jika menggunakan trellis, disarankan untuk memisah kanopi dengan bentuk Y.
    Pemangkasan pucuk dan perampingan pohon dimusim panas perlu dilakukan guna menghindari jamur.
    -> Pruning Cane. Disesusaikan dengan umur dan vigoritas pohon. Diawali dengan 2 cane pendek pada musim pertama. Ditambah jadi 4 cane, 6-8, 6-10 cane pada musim-musim berikutnya.
    -> Produksi pohon dewasa 25-45 tandan/pohon, 25-30 ton/hektar

    Pematangan Buah:

    -> Tidak mengalami pematangan setelah dipetik.
    -> Dipanen setelah kadar gula di atas 21 brix

    TMAGROUP

  • Tips Membentuk Pohon Anggur

    Pembentukan pohon anggur dari mulai primer, sekunder dan tersier sangat penting karena berperan dalam menentukan cabang yang akan dipangkas ketika masa gerneratif atau menginjang pangkas pembahan. Berikut ini langkah step  by step dari masa penanaman sampai pembuahan.

    • Biarkan pohon anggur tumbuh lurus keatas mengikuti tiang ajir untuk membentuk batang primernya.
    • Setelah tingginya 3 m atau diameter sebesar pensil harus segera dipotong diketinggian sama dengan tinggi tiang. Pemotongan bertujuan untuk membentuk cabang sekunder yang nantinya ketika sudah dipotong akan keluar dari bud/mata tunas batang utama.
    • Ketika masa pertumbuhan diatas, cabang yang keluar dari ketiak daun akan selalu dibuang supaya pertumbuhanya cepat.
      Banyaknya cabang sekunder yang dipelihara idealnya tidak lebih dari 4 cabang atau minimal 2 cabang (cordon)
    • Pengaturan cabang sekunder/kedua diarahkan kearah berbeda dan diikat rapi.
      Setelah cabang sekunder memiliki diameter pensil harus dipotong untuk merangsang pertumbuhan cabang ketiga/tersier.
    • Perlakuan ketika memelihara sekunder sama dengan ketika pemeliharaan primer yaitu setiap cabang yang keluar dari ketiak selalu dibuang.
    • Selanjutnya ketika sekunder sudah dipotong nanti akan keluar tersier dari setiap bud/mata tunas sekunder dan siap dipelihara.
    • Setelah tersier berdiameter pensil harus dipotong untuk dilakukan ketahap pembuahan dengan perpaduan metode spur & cane.
      Jarak setiap cabang tersier tidak terlalu rapat maksimal berjarak 1 jengkal.

    Selanjutnya masuk ketahap pemupukan baca selengkapnya disini

  • Catatan & Spesifikasi Tentang Anggur B-2

    Catatan Tentang Anggur B-2

    Ini dia varietas anggur yang wajib om/tant tambahkan ke etalase koleksi anggur yaitu  jenis B-2 yang  berhasil berbuah di 1700 mdpl, saya kira jika dilihat dari bentuk buah, warna dan daging siapapun akan tergodanya. Saya punya feeling  sepertinya tidak akan lama lagi bakal ada kiriman 1 dompol buat testy :D.

    Berikut deskripsi made in ukraina:

    – Country Of Origin: Ukraina
    – Variety Name: B-2
    – Parentage: Zaporozhye Gift” x “Viking
    – Ripening Period: 125-135 days
    – Bushes: very strong variety.
    – Pollination Requirements: Yes, Female Flower
    – Color of berry skin: Blue
    – Berry weight: 18×45 mm in length, up to 16 g.
    – Taste Berries: Harmonious taste with good sugar accumulation
    – seedless
    – Resistance to: mildew, oidium 3 points. Frost resistance -22C.

    Deskripsi made in INDONESIA

    by: Om Ale Suryadi
    – Nama Varietas: B-2
    – Masa Pematangan buah: 120 hsp
    – Ujicoba Penanaman: 1700 m dpl
    – Bentuk buah: oval lonjong.
    – Daging: crisp
    – Rasa : manis
    – Warna: blue kehitaman
    – Aroma: sedap
    – Kulit Buah: Tipis
    – Brix: Tidak sempat diuji (perkiraan 17 up)
    – Seedless : Tanpa biji
    – Resistance terhadap jamur: Baik terhadap mildew
    – GA3 treatment: No
    – Dormex pasca pruning: No
    – Tingkat adaptasi: baik
    – Teknik polinasi: Alami karna ditanam berbarengan dengan jenis lain.
    – Teknik pruning: –

    Semua varietas & spesifikasi yang dipublikasikan adalah hasil dokumentasi kawan-kawan sebagai bahan informasi untuk memudahkan pencarian bagi yang membutuhkan. Untuk optimalisasi dan pemantapan silahkan Om/Tante bisa mencoba menanamnya sendiri.

  • Catatan & Spesifikasi Anggur Red Globe

    Jenis anggur Red Globe memang sudah sangat familiar dan tidak asing ditelinga kita, ketika musim panen anggur tiba, supermarket lokal sudah pasti dibanjiri jenis hasil import. Meski sudah banyak yang sudah merasakan buah anggur red globe, tapi untuk pemerhati/pecinta masih sangat sedikit yang tertarik menanamnya.

    Berikut sekilas informasi tentang red globe, semoga menjadi bahan pertimbangan bagi yang berniat menanamnya.

    – Nama Varietas: Red Globe
    – Country of origin: USA
    – Masa Pematangan buah: 110-120 HSP
    – Ujicoba Penanaman: 600-800 mdpl
    – Bentuk buah: Bulat/Globe
    – Rasa: Manis
    – Diameter Buah: Koin 500
    – Warna: Merah kalau sudah kematangan menjadi agak gelap.
    – Aroma: Biasa Normal
    – Daging Buah: Padat
    – Brix: minimum 15-17.5° brix.
    – Seedless/seeded: Berniji keras.
    – Resistance terhadap jamur/air: Sensitivity terhadap fungi dan powdery mildew, rawan busuk buah.
    – GA3 treatment: Yes, 40 ppm (pase 6-8 mm timing berry) tapi banyak referensi yang tidak merekomendasikanya.
    – Bud break pasca pruning: Early
    – Jenis Rootstock: no (ownroot)
    – Dormex pasca pruning: yes 2 hsp
    – Tingkat adaptasi: Cukup adaptasi dengan baik terutama untuk dataran rendah
    – Teknik pruning: kolaborasi cane + spur (2-10 bud )

    Keterangan diatas adalah hasil pengamatan & pengalaman , jadi pasti ada banyak ketidak sesuaian dengan deskripsi hasil penanaman dinegara lain (iklim subtropika) terutama untuk brix dan size berry. Namun dengan hasil sekarang meski hanya koleksi 2 induk karna 1 mati mendadak hasilnya lumayan memuaskan.

    Semua kembali kepada tratment & pemeliharaan.

    TMAGROUP

One thought on “Basic Questions & Answers Seputar Anggur

Leave a Reply