Tips & Teknik Grafting Anggur

Dalam dunia sambung menyambung ada istilah scions ( entres atau batang atas yang dipakai buat sambungan) dan stock atau rootstock ( batang bawah buat nempelin entres).

Tujuan Grafting:

• Memperoleh bibit atau pohon anggur hasil sambungan yang Kita harapkan lebih baik sesuai label varietasnya.

• Menjadikan pohon anggur yang lebih vigor dan cepat berproduksi.

• Membuat pohon anggur lebih kokoh dan tahan terhadap serangan hama sesuai dengan spesifikasi dan ketahanan rootstock yang digunakan.

• Memperbaiki jenis tanaman yang telah tumbuh dengan jenis yang diharapkan

• Menghasilkan pohon anggur dengan berbagai macam jenis varietas bermacam-macam.

Sebanarnya kalau melihat referensi, batang bawah yang biasa dijadikan rootstock hanya dari varietas tertentu yang spesifikasinya sudah memenuhi standar untuk dijadikan batang bawah dan dari vitis rupertis X riparia atau berlandieri X riparia seperti jenis SO4, Richter, 5BB, 5C, Freedom, Paulsen dll.

Kwalitas karakternya sudah diuji terhadap serangan nematoda, phylloxera dan beradaptasi tinggi terhadap lingkungan setempat.

Akan tetepi karna jenis diatas sangat sulit didapatkan bahkan mungkin saja belum ada yang punya atau masih disembunyikan :D, maka kita berbondong-bondong mencari solusi penggantinya dan ditemukanlah jenis bandel, kecut, tahan banting, tidak manja.

Miss primadona dan rajin berbuah yaitu jenis Isabella dari vitis labrusca yang menurut jumhur peng-anggur-an cukup baik digunakan.

Teknik Grafting: 

Pada praktek sambung batang anggur ini bisa dilakukan dengan berbagai metode dan variasi. Edisi kali ini akan diambil 2 teknik yang lazim dan tidak begitu sulit dilakukan ” menurut saya”

Sebelumnya persiapkan terlebih dahulu entres dan rootstocknya, untuk entres bisa diambil dari batang muda atau tua tidak masalah dan untuk stock bisa yang sudah berakar (Rootstock), masih cutting/stek atau sudah berupa pohon, yang terpenting usahakan keduanya berdiameter sama atau mendekati.

||| Cari Tips Lainya

Pola Grafting:

• Entres batang muda VS Rootstock (Bareroot)
• Entres batang muda VS Pohon (ditempel)
• Entres batang muda VS Cutting Hijau ( Don’t try bisa lembek :D)
• Entres batang tua VS Rootstock
• Entres batang tua VS pohon (ditempel)
• Entres batang tua VS Cutting Tua

kedua yang harus dipersiapkan adalah pisau tajam/silet/cutter/ golok boleh 😀 dan tape grafting atau tali plastik buat mengikat. Semua harus bersih dan steril untuk menghindari infeksi bakteri.

Praktek Grafting:

1. Model Cleft Graft / V graft

• Bagian Scions/entres dipotong miring kiri kanan membentuk hurup V
• Bagian stock dibelah tengah
• Tempel dan ikat kencang dengan tape grape.

Lihat Gambar:

2. Model Whip Graft

• Bagian sction dipotong miring satu arah
• Bagian stock dipotong miring satu arah
• Tempel dan ikat kencang jangan sampai air masuk atau angin 😀

Lihat Gambar:

Sekian selamat mencoba.